Search Result of "Phenolic content"

About 165 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิกในเครื่องดื่มนมถั่วเหลืองโปรไบโอติก (2015)

ผู้แต่ง:ImgDr.Pharima Phiriyangkul, Assistant Professor, ImgDr.Jutatip Poubol, Associate Professor, Imgรัชฎา เลกุล,

วารสาร:
Img

การประชุมวิชาการ

ปริมาณสารฟีนอลและฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากกล้วย (2011)

ผู้แต่ง:ImgPattamanan Prongmanee, ImgRattana Sarasri, ImgPailin Srisuratsiri, ImgMrs.Napasawan Chumnanvej, Lecturer,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกของสารสกัดด้วยตัวทำละลายจากสาหร่ายทะเลบางชนิด (2011)

ผู้แต่ง:ImgDr.Jantana Praiboon, Assistant Professor, Imgสุธาสินี มนูญปรัชญาภรณ์, Imgวีรยา แซ่เหลียง , ImgDr.Anong Chirapart, Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Antioxidant activity and phenolic content of some spicy Thai foods: Effect of thermal treatment

ผู้แต่ง:ImgMs.Plernchai Tangkanakul, ImgDr.Gassinee Trakoontivakorn, ImgMrs.Payom Auttaviboonkul, ImgMrs.Boonma Niyomwit, ImgMs.Ngamjit Lowithun,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Antioxidant capacity, total phenolic content and nutritional composition of Asian foods after thermal processing

ผู้แต่ง:ImgMs.Plernchai Tangkanakul, ImgMrs.Payom Auttaviboonkul, ImgMrs.Boonma Niyomwit, ImgMs.Ngamjit Lowithun, ImgMs.Pornthip Charoenthamawat, ImgDr.Gassinee Trakoontivakorn,

การประชุมวิชาการ:

Img Img

Img

การประชุมวิชาการ

Relationship between Color Parameters, Total Phenolic Content and Protein Content of Local Thai Rice Varieties

ผู้แต่ง:ImgMs.WIPADA SIRI-ANUSORNSAK, ImgDr.Krittaya Petchpoung, ImgMrs.Siriwan Soiklom, ImgMs.Chanram Roopkham,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of drying temperature on drying characteristics, total phenolic content and antioxidant activity of slightly sticky mango (Mangifera indica L.) sheet

ผู้แต่ง:Imgศศิธร เนื่องวงษา, ImgDr.Supakit Sayasoonthorn, Associate Professor, ImgDr.Donludee Jaisut, Assistant Professor, Imgรศ.ดร.ธัชพล จุ้งเจริญ, Imgผศ.ดร.วศินา ทาเขียว, ImgDr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Comparison of physical properties, amino acids profile, total phenolic content and Glycaemic Index of brown rice-based extrudates containing two different mushrooms

ผู้แต่ง:Imgนางสาวเบ็ญจรัตน์ เทพสงเคราะห์, ImgDr.Kamolwan Jangchud, Associate Professor, ImgDr.Anuvat Jangchud, Associate Professor, ImgMrs.Chulaluck Charunuch, ImgProf. Witoon Prinyawiwatkul,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Effect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of ‘Hang’ rice

ผู้แต่ง:ImgDr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, ImgPawinee Pajanyor, ImgSuwajee Wongtecha, ImgDr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, Imgวรรณทิชา เศวตบวร,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

ผลของสูตรอาหารและระยะเวลาการเพาะเลี้ยงต่อการเจริญเติบโต สารต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณสารฟลาโวนอยด์รวม และปริมาณสารฟีนอลิกรวมของว่านน้ำทองในสภาพปลอดเชื้อ (2022)

ผู้แต่ง:Imgนายปิยังกูร เรืองมาลัย, Imgนางสาวดวงพร บุญชัย, ImgDr.Benya Manochai, Assistant Professor, ImgDr.Patchareeya Boonkorkaew, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

งานวิจัย

ปริมาณสารประกอบฟีนอลิครวมและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของขนมปังจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ (2015)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวสุจิตตา เรืองรัศมี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนงานวิจัยภาควิชาคหกรรมศาสาตร์
Img

งานวิจัย

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ และปริมาณสารฟีนอลในเห็ดหอมสดที่เก็บเกี่ยว 2 ช่วงอายุ (2010)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางจันทร์สุดา จริยวัฒนวิจิตร

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวอภิญญา จุฑางกูร, Imgนางจันทร์เพ็ญ แสงประกาย

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

งานวิจัย

ผลของกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาต่อปริมาณวิตามินซี สารประกอบฟีนอลิกและสมบัติการต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะขามป้อม (2011)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.พิศมัย ศรีชาเยช

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนายนคร เหลืองประเสริฐ, Imgดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, Imgนางสาวมาลา ศิรทรัพย์ไพสิฐ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
Img

งานวิจัย

ผลของการงอกต่อสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของข้าวฮาง (2012)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.เกรียงไกร พัทยากร, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

แหล่งทุน:สถาบันวิจัยและพัฒนา วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จ.สกลนคร

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physical and chemical properties, antioxidant capacity, and total phenolic content of xyloglucan component in tamarind (Tamarindus indica) seed extracted using subcritical water

ผู้แต่ง:ImgDr.Nipat Limsangouan, ImgMilasing, N., ImgDr.Masubon Thongngam, Assistant Professor, ImgKhuwijitjaru, P., ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of 'Hang' rice

ผู้แต่ง:ImgDr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, Imgนางสาวภาวิณี ผาจันทร์ยอ, Imgนางสาวสุวจี วงศ์เตชะ, ImgDr.Arunya Prommakool, Assistant Professor, Imgผศ.ดร. วรรณทิชา เศวตรบวร,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Metabolite–flavor profile, phenolic content, and antioxidant activity changes in sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds during germination

ผู้แต่ง:ImgKannika Keawkim, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgDr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor, ImgDr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Evaluation of antioxidant activities, total phenolic content (TPC), and total catechincontent (TCC) of 10 sugar apple (Annona squamosa L.) cultivar peels grown in Thailand

ผู้แต่ง:ImgDr.Benya Manochai, Assistant Professor, ImgPajaree Ingkasupart, ImgSang Hyun Lee, ImgJeong Hwa Hong,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Total phenolic content and biological activity of Antidesma thwaitesianum M?ll. Arg. fruit extracts

ผู้แต่ง:ImgSoukbandith Pheungsomphane, ImgDr.PATCHARAPORN TINCHAN, Assistant Professor, ImgMrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

อิทธิพลของอุณหภูมิอบแห้งที่มีต่อจลนพลศาสตร์การอบแห้ง ปริมาณสารประกอบฟีนอลทั้งหมด ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และสีของขิง (2012)

ผู้แต่ง:Imgนางสาวชโรธร โพธิ์วงศ์, ImgDr.RATIYA THUWAPANICHAYANAN, Associate Professor, ImgDr.Donludee Jaisut, Assistant Professor,

วารสาร:
123456789